【北京のおすすめレストラン】中国グルメレポート

2016/3/9 2023/4/5 ISPO 北京 2016

旅先で現地のレストランを訪れることも、旅のひとつの楽しみ。

とはいえ、中国で見知らぬお店に入るのは不安という方も多いのではないでしょうか。
今回は私達が北京で訪れたレストランをご紹介します。

黄記煌

北京発祥のチェーン店の鍋料理屋さん「黄記煌」です。

具材は、魚、牛、鳥、モツなど選べますが、この日は牛をセレクト。
お肉などの具材を食べた後、野菜などを入れてお鍋のようにします。
タレは濃いめの味付けで、ピリ辛で美味しかったです。

こちらは「鴨王」という北京ダックの専門店。市内に6つの支店を持つ人気店です。

お待ちかねの北京ダック！
北京では日本と違い、パリッとしたジューシーな皮だけでなく、身もスープなどにして食べます。

日本ではとても高級なイメージの北京ダックですが、本場北京だと意外にもお手頃価格だそうで、こちらの店内も満席状態でした。

中国といえば青島(チンタオ)ビールというイメージですが、北京ではこの燕京(ヤンジン)ビールが一般的だそうです。

味は日本のビールに近いですが、少し薄め。
でもなぜかクセになる味です。

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